在滑向犯罪邊緣的過(guò)程中，山寨酒或低端劣質(zhì)酒的50步和假酒的100步有什么區(qū)別嗎？兩者都會(huì)引發(fā)消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的信任危機(jī)，誰(shuí)都不比誰(shuí)高貴，誰(shuí)也不比誰(shuí)低賤。

如果非要爭(zhēng)個(gè)好賴(lài)，相比人人喊打的假酒，市場(chǎng)上普遍存在的劣質(zhì)低端酒披著合法的外衣，可能危害更大一些。

上周，有兩個(gè)關(guān)于葡萄酒的新聞?wù)休浾摪行?，成為一時(shí)熱議話題。

第一個(gè)新聞是葡萄酒自媒體“微釀”發(fā)布的一篇題為《9.9元葡萄酒驚現(xiàn)物美旗下超市！背標(biāo)顯示：產(chǎn)地?zé)熍_(tái)+總經(jīng)銷(xiāo)》的文章，事情總結(jié)起來(lái)就是：物美集團(tuán)旗下的北京new mart品超市出售一款名為“美合”的葡萄酒，售價(jià)只有9.9元，產(chǎn)自中國(guó)煙臺(tái)。

在文章下面五花八門(mén)的留言中，我看到很多人對(duì)這款低價(jià)酒品質(zhì)的質(zhì)疑和抨擊，但卻看到點(diǎn)贊最高的一條留言內(nèi)容竟然是：

（讀完這條留言，不禁感慨三觀不正是多么可怕一件事。）

第二個(gè)新聞是上周五，自媒體《葡萄酒愛(ài)好者》接到一名消費(fèi)者的投訴，一位想慶祝博若萊新酒節(jié)的女士在盒馬鮮生上購(gòu)買(mǎi)了一瓶新酒，品飲的時(shí)候感覺(jué)該酒口感不對(duì)，在她正感到奇怪之際，發(fā)現(xiàn)收到的竟然是2018年份的博若萊“新酒”。

投訴的結(jié)果是，盒馬鮮生表示中國(guó)法律規(guī)定酒精度10度以上不用標(biāo)注保質(zhì)期，保質(zhì)期都是十年。但依然為那位投訴的女士安排了退款，并賠償一瓶同等價(jià)位的某澳洲品牌葡萄酒，隨后當(dāng)天該酒在盒馬鮮生的APP上被下架。

眾所周知，博若萊新酒是地球上壽命最短的葡萄酒之一，按照一條不成文的規(guī)定，博若萊酒商不會(huì)在來(lái)年的8月31日以后銷(xiāo)售前一年份的博若萊新酒。當(dāng)然，沒(méi)人可以說(shuō)盒馬鮮生在賣(mài)過(guò)期假酒，但是試問(wèn)，這種打擦邊球的行為難道不是對(duì)消費(fèi)者的一種欺騙嗎？

這兩個(gè)新聞的主角，一個(gè)是高居“2018中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”第11位的，以149億元拿下麥德龍的物美集團(tuán)，為消費(fèi)者準(zhǔn)備的，卻是9.9元的勾兌葡萄酒；一個(gè)是身為阿里巴巴旗下新零售旗幟項(xiàng)目的盒馬鮮生，在2019年的博若萊新酒節(jié)，賣(mài)2018年份的“新酒”。

我們今天暫不去討論9.9元葡萄酒和隔年的博若萊新酒是否還能喝，而是想借這兩起事件引發(fā)劣質(zhì)低端酒對(duì)時(shí)下葡萄酒行業(yè)信任危機(jī)的思考。

要說(shuō)時(shí)下最火的詞語(yǔ)，“下沉市場(chǎng)”必居其一。根據(jù)國(guó)泰君安證券的研究報(bào)告，我國(guó)將近95%的土地面積被下沉市場(chǎng)覆蓋。除去一二線城市的3.9億人，三線以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村的人口規(guī)模將近10億——這是一個(gè)堪比美國(guó)總?cè)丝谌兜臄?shù)字。

而且，這個(gè)龐大人群的消費(fèi)需求，還遠(yuǎn)未被滿足。尼爾森發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告》顯示，一線城市居民的消費(fèi)信心是最弱的，而三線城市與農(nóng)村居民的消費(fèi)信心更加強(qiáng)烈。

對(duì)于這樣客群龐大、購(gòu)買(mǎi)力旺盛的消費(fèi)群體，生鮮、洗護(hù)、母嬰等行業(yè)寵愛(ài)都來(lái)不及，葡萄酒行業(yè)卻是一水的割韭菜，收智商稅。

知名葡萄酒KOL“葡萄酒小皮”最近曾評(píng)價(jià)：“某寶前5屏銷(xiāo)量最大的葡萄酒，幾乎都不值得買(mǎi)。”

主打“下沉”市場(chǎng)的拼夕夕，“葡萄酒”品類(lèi)熱銷(xiāo)7.5萬(wàn)件的是19.9元2瓶還送皮盒的灌裝酒。但凡有葡萄酒常識(shí)的消費(fèi)者都能想到，除掉包裝、物流、人工，還能有毛利，得是多么劣質(zhì)的酒液，才能做出不到10塊錢(qián)的售價(jià)。

至于酒質(zhì)，對(duì)不起，商家根本連這是哪里的赤霞珠，什么品質(zhì)等級(jí)都不告訴你，反正我們賣(mài)的是正規(guī)酒廠出品的。至于這種不到10塊錢(qián)還送一大堆贈(zèng)品的酒，喝下去什么味道不用說(shuō)也能想到。

就算小鎮(zhèn)青年沒(méi)上過(guò)WSET、CAFA這樣的葡萄酒培訓(xùn)課程，可如今資訊這么發(fā)達(dá)，只要有心，葡萄酒的專(zhuān)業(yè)知識(shí)都能查閱到。

這樣品質(zhì)等級(jí)的葡萄酒，很難想象會(huì)有消費(fèi)者復(fù)購(gòu)，口碑傳播，而將全部精力放在銷(xiāo)售這樣劣質(zhì)酒的酒商，就是在消耗龐大下沉市場(chǎng)的人口紅利，畢竟有10億人可以割韭菜。

長(zhǎng)此以往，這種只求低價(jià)引流，不顧品質(zhì)口碑，拉低行業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)的竭澤而漁式營(yíng)銷(xiāo)，早晚會(huì)傷害消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)同，甚至?xí)輾д麄€(gè)行業(yè)的聲譽(yù)和口碑。

可韭菜總有割完的時(shí)候，“葡萄酒難喝”總有“狼”真來(lái)的了那一天，那時(shí)候，我們的酒莊、產(chǎn)區(qū)、酒商，又該怎么辦呢？

沒(méi)有人愿意去思考行業(yè)信任危機(jī)這種深遠(yuǎn)的命題，但我們身邊并不乏這種血淋淋活生生的例子，如今被迫改名為“碣石山”的昌黎產(chǎn)區(qū)就是這樣。

今年10月，舉辦了二十屆的秦皇島國(guó)際葡萄酒節(jié)，突然在開(kāi)幕之前發(fā)布了一個(gè)重要信息，要重點(diǎn)打造昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)樹(shù)立新的產(chǎn)區(qū)品牌。

這其中固然有當(dāng)?shù)卣途魄f打造更精細(xì)化地理認(rèn)證精品產(chǎn)區(qū)的原因，但還有一個(gè)重要原因，是昌黎產(chǎn)區(qū)，始終沒(méi)有走出10年前的假酒陰影。就連原先的昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)園都更名為碣石山片區(qū)管委會(huì)。

眾所周知，9年前，央視《焦點(diǎn)訪談》曝光了河北昌黎縣葡萄酒廠家生產(chǎn)假冒偽劣葡萄酒、傍名牌一條龍?jiān)旒賰?nèi)幕。

由于昌黎產(chǎn)區(qū)造假肆無(wú)忌憚，吸引全國(guó)各地銷(xiāo)售假酒的經(jīng)銷(xiāo)商聚集于此，銷(xiāo)量驚人，終于引來(lái)了監(jiān)管部門(mén)的強(qiáng)力打擊。假酒產(chǎn)業(yè)是被打掉了，可昌黎葡萄酒產(chǎn)區(qū)的聲譽(yù)也隨之蒙塵。

今年7月，北京商報(bào)的記者再次走訪昌黎產(chǎn)區(qū)，盡管產(chǎn)區(qū)的葡萄酒企業(yè)大力發(fā)展酒莊旅游，產(chǎn)區(qū)推廣和精品葡萄酒，但記者仍然看到，許多行業(yè)人士以及消費(fèi)者在提及昌黎產(chǎn)區(qū)時(shí)，“假酒事件”依然是第一聯(lián)想詞。

作為距離昌黎產(chǎn)區(qū)最近的一線城市市場(chǎng)，北京市的各大商超、社區(qū)便利店甚至是餐飲店內(nèi)，都很難見(jiàn)到昌黎產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)美譽(yù)度的欠缺，品牌的薄弱，成為昌黎產(chǎn)區(qū)難以在市場(chǎng)上立足的重要原因。

一朝陷入信任危機(jī)，十年都難以翻身。在20年前的1998年，山西朔州的工業(yè)酒精假白酒大案，讓“勸君莫飲山西酒”的新聞標(biāo)題傳遍全國(guó)，導(dǎo)致汾酒在內(nèi)的山西白酒行業(yè)一蹶不振，很多年都沒(méi)有翻過(guò)身來(lái)。

如今，被電子商務(wù)，下沉市場(chǎng)帶火的低價(jià)劣質(zhì)葡萄酒，很有可能蔓延成中國(guó)酒業(yè)的第三次信任危機(jī)，而目前葡萄酒產(chǎn)量最大、散酒進(jìn)口量最大的煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)，在其中風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)最高。

而在微釀那篇報(bào)道文章的留言中，我就赫然看到這樣一條留言：

失信是最大的破產(chǎn)

今年以來(lái)，深圳、廈門(mén)、銀川等多地海關(guān)接連破獲走私高端葡萄酒、洋酒案件，涉案金額超過(guò)千萬(wàn)元。而最近3年，每年都有案值高達(dá)數(shù)千萬(wàn)甚至過(guò)億的制售假奔富、假拉菲的犯罪團(tuán)伙被繩之以法。

除了這些以次充好的假冒偽劣，來(lái)路不明的走私酒，以及越來(lái)越多的合法正規(guī)的劣質(zhì)酒，危害更甚。

而對(duì)于剛剛被物美大手筆收購(gòu)的麥德龍，今年1月，曾連續(xù)報(bào)道過(guò)其出售煙臺(tái)灌裝山寨酒的報(bào)道。

但是結(jié)果呢？

麥德龍只發(fā)了篇給微信的投訴信《“葡萄酒”發(fā)文詆毀麥德龍涉及嚴(yán)重侵權(quán)的投訴》。后來(lái)在網(wǎng)友洶涌的批駁中，又發(fā)了篇不咸不淡的《麥德龍關(guān)于進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)紅酒告顧客書(shū)》。

然后呢？風(fēng)平浪靜，“左岸拉圖”，“瑪歌鷹貴”繼續(xù)在麥德龍賣(mài)得風(fēng)生水起。

可見(jiàn)，制售假冒偽劣酒的違法成本還是太低，讓短期利益驅(qū)動(dòng)下的酒商，每每經(jīng)受不住誘惑，突破底線。

眼下，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)這種只求低價(jià)引流，不顧品質(zhì)口碑，拉低行業(yè)整體標(biāo)準(zhǔn)的竭澤而漁式營(yíng)銷(xiāo)，與日本社會(huì)學(xué)家三浦展提出的《下流社會(huì)》現(xiàn)狀頗為類(lèi)似：當(dāng)整個(gè)社會(huì)都不求向上，蠅營(yíng)狗茍于如何降低欲望，得過(guò)且過(guò)，最終只會(huì)導(dǎo)致整個(gè)社會(huì)喪失發(fā)展的動(dòng)力，分崩離析。

從某種程度上說(shuō)，如今的葡萄酒行業(yè)，就處于一種所謂的“安全困境”。一部分酒商，尤其是抖音、快手帶貨的酒商，為了轉(zhuǎn)化下沉市場(chǎng)用戶，大量采購(gòu)低質(zhì)葡萄酒；而其他受到影響的酒商，除了抨擊質(zhì)疑，在營(yíng)銷(xiāo)策略上卻不得不模仿跟從，從而形成了“劣質(zhì)驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)，精品酒、高品質(zhì)酒商的生存越來(lái)越艱難，被迫屈從于生存壓力經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)酒。

人們說(shuō)，失信是最大的破產(chǎn)，一個(gè)人最大的破產(chǎn)是信用的破產(chǎn)，哪怕今天境況不好，但只要信用在，就還有翻身的本金。同樣，信用對(duì)一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)同樣至關(guān)重要。

對(duì)于中國(guó)90萬(wàn)億的GDP來(lái)說(shuō)，千億市場(chǎng)規(guī)模的葡萄酒只是一個(gè)占比極小的消費(fèi)行業(yè)；但對(duì)于數(shù)十萬(wàn)上百萬(wàn)葡萄酒人來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)寄托了我們的理想和情懷，是我們養(yǎng)家糊口，安身立命的全部。

是坐視“劣酒驅(qū)逐良酒”，口碑聲譽(yù)敗壞，還是攜起手來(lái)，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，整個(gè)葡萄酒行業(yè)，是時(shí)候該認(rèn)真思考一下了。