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萬安古鎮(zhèn)
萬安位于休寧縣城城東4公里處,為徽州四大古鎮(zhèn)之一。橫江由西向東呈馬蹄形繞過。公元258年至公元589年,萬安一直為休寧縣縣治所在地。明清時期,隨著徽商的崛起,萬安成為下通州治(今歙縣)、杭州,上入縣城達安慶、贛湘的重要水陸要道,而那條依橫江而建的五里街衢,更是以濃厚的文化氣息和豐富的商業(yè)內容聞名遐邇,成為明清時期休寧九大街市之首。
地理位置
萬安古鎮(zhèn)位于休寧縣城東4公里,地處橫江之濱,是著名旅游勝地黃山的南大門,緊鄰黃山機場,皖贛鐵路和屯黃公路橫貫全鎮(zhèn)。
鎮(zhèn)情介紹
全鎮(zhèn)國土面積77.76平方公里,人口2.3萬,其中:鎮(zhèn)區(qū)面積1.27平方公里,人口1.2萬。古鎮(zhèn)萬安歷史悠久,環(huán)境優(yōu)美,資源豐富。境內有“越國古城”的古城巖;有人民教育家陶行知先生的啟蒙館;有返樸歸真、猶如“清明上河圖”的萬安老街;有風光綺麗的橫江;有氣勢恢宏的古代水利工程萬安壩;有文化底蘊濃厚的古民居、古塔、古橋、古埠頭等眾多文物古跡;有“綠色金子”——松蘿茶和榮獲巴拿馬金獎的古羅盤等名優(yōu)特產(chǎn)。1989年,萬安鎮(zhèn)被省政府確定為省級歷史文化保護區(qū)。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!1999年被列為省級中心建制鎮(zhèn)。萬安是省級歷史文化名鎮(zhèn),有著深厚的文化底蘊和豐富的旅游資源。
萬安老街
走進萬安老街,猶如走進徽州版的“清明上河圖”,一色的條石縱橫鋪砌,潔白的粉墻,黛色的屋瓦,飛挑的檐角,鱗次櫛比的獸脊斗拱,高低錯落、層層昂起的馬頭墻,綿亙著一幅古鎮(zhèn)生生不息、充滿活力的歷史長卷。
在這條狹長的街道上,兩側店鋪林立,老字號、老作坊、老鋪子,一家挨著一家,南北雜貨、日用百貨、國藥文具、醬園羅經(jīng)……這里幾乎羅列了徽州大地上的所有物產(chǎn)。
清末明初,萬安老街尚有50多種行業(yè)的143家店鋪。
歷史沿革
萬安古鎮(zhèn)至今已有1700多年的歷史,自三國東吳永安元年(公元258年)至隋開皇九年(公元589年),萬安曾為休寧縣縣治所在地,是當時的政治、經(jīng)濟、文化中心。隋末戰(zhàn)亂時,歙縣人汪華擁兵自保,先后占據(jù)歙、宣、杭、睦、婺、饒六州重地,汪華自號吳王,將郡治從原來的黟縣遷至萬安鎮(zhèn)東側的萬安山(后又稱古城巖、萬歲山、壽山),使萬安成為統(tǒng)轄六州的一方重地。
元代汪澤民有《古城巖》詩描述道:“煬帝南游四海兵,石門憑險待時平。至今萬歲山頭廟,猶有居民說古城?!辈痪?,汪華將郡治遷至歙縣的烏聊山。明、清時期,隨著徽商的崛起與發(fā)達,萬安獨特的地理位置日益凸現(xiàn),成為下通歙縣、杭州,上連縣城并通達黟縣、祁門的要道和重要水運碼頭。
據(jù)明代《新安名族志》記載:在萬安古鎮(zhèn)居住、經(jīng)商的有俞、汪、任、吳、戴、黃、何、閔、邵、曹、游等11個大姓。在陸路交通不發(fā)達時,萬安一直是古徽州的重要水運碼頭,來往行商者眾多,逐步發(fā)展為商業(yè)重鎮(zhèn)。萬安古鎮(zhèn)在明、清鼎盛時期,店鋪多達400余家,行業(yè)多達100多種,街長5華里,雄居休寧縣九大街市首位,享有“小小休寧城,大大萬安街”的美譽。物產(chǎn)最著名的有“萬安羅盤”和“松蘿茶”。此外,糕點和生活用鐵器等土特產(chǎn)品也是徽州遠近聞名。清末民初,仍有南北雜貨、茶莊、絲綢、文房四寶、布匹、醬園、國藥、羅經(jīng)等行業(yè)50余種,店鋪近150家。
民國24年(公元1935年)后,隨著屯溪至江西省景德鎮(zhèn)公路的建成通車,水運漸失優(yōu)勢,商業(yè)貿易逐漸向縣城海陽鎮(zhèn)和縣東重鎮(zhèn)屯溪轉移??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,江、浙一帶人員涌入,商業(yè)又一度畸形繁榮。1945年后,經(jīng)濟衰落,農村貧困,古鎮(zhèn)日趨蕭條。1975年,商業(yè)中心開始由古街移往公路兩側。1980年后,沿公路兩側逐步建成新鎮(zhèn)區(qū),古街除少數(shù)店鋪仍然保留外,大部分都已改為民居。
環(huán)境描述
萬安古鎮(zhèn)南臨新安江上游支流橫江(又稱汶江),東倚古城巖,西南面為玉幾山,北面是松蘿山。鎮(zhèn)區(qū)中是一條貫通東西與橫江平行發(fā)展的古商業(yè)街,街的西面原有古驛道與縣城東門相通。鎮(zhèn)區(qū)西南橫江兩側有古塔兩座,鎮(zhèn)區(qū)東部古城巖有古塔一座,三塔鼎立構成獨特的古鎮(zhèn)制高點輪廓,控制著古鎮(zhèn)的空間格局,展示了萬安古鎮(zhèn)“山、塔、江、橋”的大山水風貌。
橫江在萬安南側由西向東流過,如練的江水由于東部古城巖的緣故,在這里作了弧形的彎曲。按照傳統(tǒng)的“風水”學說,橫江形成了萬安古鎮(zhèn)南面的一條“腰帶水”,為古鎮(zhèn)設置了理想的水環(huán)境。
古人非常贊賞古鎮(zhèn)東邊古城巖環(huán)境的優(yōu)美勝景,將其稱為“壽山初旭”,列為休寧縣“海陽八景”之一。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!并有詩贊道:“天雞咿喔起云霄,絕頂曦光接斗杓。赭玉盤開紅暈迥,黃金輪涌赤波遙。一峰高向三光拱,萬歲名應百世標。放眼扶桑胸次曠,不辭捫葛上岧峣?!惫沛?zhèn)北邊是松蘿山,“松蘿雪霽”也是“海陽八景”之一。有詩贊道:“雙峽中分一徑通,寶坊遙隔片云東。四時山色涵空翠,萬折泉聲瀉斷虹。清愛竹利穿凍雪,靜聞松子落香風。登高兩屐吾方健,攜手無因得贊公。”
離古鎮(zhèn)下街里許的古城巖,是古鎮(zhèn)乃至休寧縣城不可多得的水口園林。早年的州治城址,雖已無舊跡可考,但山北麓的古城村,依舊保留著“東門充”、“西門充”等地名。壽山右側有象峰,峰下有石門夾峙,石門如雙鶴引頸伸入崖內,俗稱“交杯石”。石門下至小溪舊有石板路和嵌有“越國古城”石刻的牌坊。民間傳說元朝末年朱元璋與陳友諒角逐時,曾躲避于此。明代程敏政有詩:“乘閑獨上古城巖,石洞深深似隔凡;疊峴每迎神馭下,危峰疑出鬼工劖。一溪寒水圍青嶂,萬壑天風響翠杉;知是何人先到此,斷厓高處刻題銜。”壽山左側有獅峰,雄峙于橫江之濱,峰頂巨崖懸空,上有石刻“練心石”,明末抗清民族英雄金聲在古城巖“還古書院”講學時,曾面臨懸崖站立在“練心石”上磨練性情。山南舊有園林,名曰“半亭”,園中廣植花木,尤以方竹最為珍貴。1970年后,古城巖曾一度淪為采石場,將古建園林毀壞無存。然而山中“還古書院”、“魚樂國”、“放生潭”等遺址依稀可辨。明代嘉靖初年(約公元1522年)建的七層古塔仍然屹立在峰頂。古城巖下,建于明萬歷十年(公元1582年)的古城橋長虹臥波,宏偉壯觀。滾滾東去的橫江經(jīng)萬安古鎮(zhèn)正好呈弧形,因此,無論佇立江邊任何一座碼頭還是鎮(zhèn)尾的田間小路向東眺望,古城巖、古塔、古橋倒影江中,盡收眼底,形成三位一體的絕妙畫圖。
古鎮(zhèn)風貌
萬安古鎮(zhèn)風貌及格局是非常具有特色的,主要體現(xiàn)在“小橋、流水、人家”典型江南水鄉(xiāng)風貌和與橫江平行發(fā)展的魚骨狀街巷空間風貌上。
萬安除橫江外還有松蘿水、榔源水等支流穿越古鎮(zhèn),有古橋“富來橋”、“輪車橋”等聯(lián)系鎮(zhèn)區(qū)交通,沿河建筑與古橋、小溪形成親切宜人的江南水鄉(xiāng)環(huán)境,生活氣息濃郁。
萬安是古徽州重要水陸碼頭之一,鎮(zhèn)區(qū)依橫江而發(fā)展,通過水路東經(jīng)橫江至屯溪,下經(jīng)新安江直達杭州;西溯橫江而上,經(jīng)休寧縣城達黟縣漁亭。古鎮(zhèn)的街和巷,構成其魚骨狀的街巷系統(tǒng)格局。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!古鎮(zhèn)的東西向僅有一條主街——萬安街,垂直其街衍生出十數(shù)條巷子,仿佛是魚的肋骨。這樣一條并不復雜的道路結構長期服務著古鎮(zhèn)繁忙的內部交通和日常生活,構成古鎮(zhèn)獨特的街巷空間格局。由古鎮(zhèn)的布局結構,可以非常清楚地看出街巷和碼頭的直接聯(lián)系——親水性。濱水區(qū)既是連接古鎮(zhèn)陸域、水體的中間地帶,也是協(xié)調古鎮(zhèn)宏觀環(huán)境與微觀環(huán)境的中觀環(huán)境,在古鎮(zhèn)中處于中介空間的地位。臨江高數(shù)米、長1000余米的護岸,用紅砂巖石砌成,為濱水區(qū)提供了堅實的建筑基礎。由水體、古水埠碼頭、古橋、岸線的內凹、外凸、濱河古建筑及渡口、渡船等共同構成萬安秀麗宜人的濱河水景觀。
以商業(yè)功能為主的“街”和以交通功能為主的“巷”,構成了鎮(zhèn)區(qū)內部頗具特色的街巷空間。萬安街兩側原有大小商號、店鋪400多家,沿街開敞的店鋪和傳統(tǒng)民居封閉式立面,形成蜿蜒彎曲、不盡相同的風貌。這是一條在安徽省內保存完好的、不多見的、風貌古樸的古代商業(yè)街。由于許多商業(yè)活動在店堂內,由建筑的山墻構成的空間“巷”在寬度上明顯比街道低一個等級。但萬安傳統(tǒng)建筑中,由于經(jīng)營性建筑為主體,所以封火山墻較居住型的徽州古鎮(zhèn)要少一些。依勢而下臨碼頭的巷以河道為底景,并不顯得非常狹窄。
建筑特色
萬安古鎮(zhèn)傳統(tǒng)建筑特色主要表現(xiàn)在傳統(tǒng)商業(yè)建筑特色和多種類型的建筑物、構筑物如古橋、古塔、古碼頭等。
萬安的文物古跡是以明清及民國初期為主,是徽州歷史上重要水陸碼頭、商業(yè)貿易重鎮(zhèn)的真實遺存。鎮(zhèn)區(qū)現(xiàn)存明清古塔3座、古橋4座、民居(含店鋪)38處、古水埠碼頭12處;清末和民國期間傳統(tǒng)民居建筑(含店鋪)130余處;長度為1000余米的基本保持明清時期歷史風貌的傳統(tǒng)商業(yè)街。
傳統(tǒng)商業(yè)街
古鎮(zhèn)萬安作為新安江上游鄉(xiāng)村農副產(chǎn)品交換的吞吐口,活躍了休寧縣及周邊地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。舊時休寧縣的茶葉、竹木及其他土特產(chǎn)通過萬安源源運出,沿新安江而下泛杭州。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!春水潮涌之時,3天即可到達,極為方便;食鹽、煤油、布匹等生活必需品又賴其不斷輸入。傳統(tǒng)商業(yè)街是萬安古鎮(zhèn)最重要的組成部分。
萬安傳統(tǒng)商業(yè)街大致可分為三段。富來橋以西為上街,長約200余米,村頭原有四腳石坊和關帝亭,與縣城東門相通。如今坊、亭均不存,黃家祠堂、四合院“柿子園”等遺址尚存,傳統(tǒng)民居中有部分已進行了改建。富來橋至小學為中街,長約300米,寬3到5米,傳統(tǒng)店鋪錯落有致,造型優(yōu)美,保存完好。雖然景象蕭條,但風貌依舊。兩側建筑檐口形成的曲折天際線,自然而和諧,依然如故,好一派古樸雅致的古鎮(zhèn)風采。特別需要提出的是,位于皂莢巷的“翠園”等典型清代建筑保存完好?!按鋱@”是萬安著名塾師吳爾寬的住宅,我國著名平民教育家陶行知先生就在此啟蒙。小學至觀音橋為下街,長500米,寬度也在3到5米,除偶爾出現(xiàn)少量新式住宅外,也基本保存完好。如“當鋪巷”、“屯溪巷”(往屯溪的巷道),“屯溪巷”內的石板路,因過往的獨輪車年積月累的經(jīng)過,留下了數(shù)道深深的轍痕,默默地見證著古鎮(zhèn)悠久的歷史。
萬安傳統(tǒng)商業(yè)街的特色主要表現(xiàn)在四個方面。
一是經(jīng)營特色。萬安古街沿街建筑大部分由各種店鋪組成,街面上現(xiàn)存舊有店鋪100余家。在眾多的商家中,除少數(shù)為當?shù)鼐用穹胀猓蠖鄶?shù)都兼有批發(fā)、貿易貨棧的功能。其經(jīng)營既有多樣性又有特色性。多樣性是指包含了人們日常生活中的絕大部分商品;特色性是指徽商“四大行業(yè)”——鹽、典、茶、木在萬安都占有一席之地。同時,萬安羅盤的生產(chǎn)與銷售更使其聲名遠揚。
二是街道空間特色。古色古香的街道和兩側建筑構成了一個寬高比為1:1.5——1:2的街道剖面空間。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!兩側店鋪的木排門在營業(yè)時完全打開,把街道空間引入室內,商業(yè)活動空間明顯加大。因為隨著街道的剖面空間已從街道、檐下延伸到室內,對應的商業(yè)空間也由室外、半室外和室內所組成。人們選購貨物、洽談業(yè)務都在店堂內進行,而不影響街道上人流的行走。萬安街隨地形而自然曲折,在線性空間的基礎上,又富于變化,如沿街道有風雨廊可供人們休息、觀景,體現(xiàn)了“以人為本”的原則;在富來橋北頭,街道作了直角拐彎,視覺空間頓生變化,有“引人入勝”之感。
三是臨街立面特色。沿街建筑的立面形成了傳統(tǒng)商業(yè)街的風貌,萬安古街最主要的特色是以其單體建筑的無個性而表現(xiàn)出的整體的個性。原商業(yè)街有八成以上的建筑為木排門,基本上都是兩層,檐口高度多在5.5到6.5米范圍內變化,無突出的標志性建筑。商業(yè)建筑按傳統(tǒng)的開間劃分,建筑的大小只是開間的增減,以單開間和三開間為多。開間由于因經(jīng)營性需要節(jié)約建設成本,所用木結構材料都不很粗大,版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!開間的寬度受到限制,通常在一定的范圍內變化(約3到4.5米)。單開間是店鋪的基本細胞,多開間的戶主由于分家、出租等原因,也可分成二至數(shù)個店面。萬安臨街的二層木排門建筑,它們具有極為相似的立面。但這種開放式立面,兩側無封火山墻的形式,又使其與徽州傳統(tǒng)民居建筑封閉式立面、突出的門罩完全不同,使這條商業(yè)街具有鮮明的個性特征。
四是建筑形式特色。古鎮(zhèn)最有特色的是亦店亦宅的房屋。這類臨街而建的二層建筑,底層面街多為整間的木鋪板門,隨時可以打開,便于運貨、經(jīng)營。這類房屋大致可分為前店后宅式、前店中坊后宅式、下店上宅式和坊宅混合式四種。前店后宅式房屋的主人大都是做販運、批發(fā)生意的,需要較多的儲藏空間。房屋前進開店,后進作宅,中間的天井平時可以日常生活所用,貨物多時也可臨時堆放。小型門面為一間,大型門面為三開間。前店中坊后宅式房屋是一些自產(chǎn)自銷的商號,擁有自己的作坊,出于功能上的安排和與固有的住屋形式相適應,這類房屋多在頭進安排了“銷”的店面,二進作為生產(chǎn)的“坊”,后進用作居住的“宅”。從實用的角度出發(fā),往往頭進和后進的房屋稍大并有雕刻裝飾,而二進空間則比較簡單而局促。下店上宅式房屋由于受宅基地的限制,無法在縱向軸線上開展建設,因而形成了這類結構緊湊的建筑結構形式,樓下經(jīng)營部分高大而寬敞,樓上較為矮小,臨街開窗。坊宅混合式房屋多為手工藝人所有,由于所需場地并不十分寬敞,主人也不富裕,因而產(chǎn)銷往往就混合在住宅的起居部分進行。這種家庭作坊式的產(chǎn)銷,能夠激發(fā)人們的購買欲。
水運碼頭
由于萬安在歷史上所占據(jù)的重要水陸交通地理位置,其水運設施是古鎮(zhèn)中最有特性的要素。古鎮(zhèn)中現(xiàn)保存完好的碼頭有12處,貨運公共碼頭、私人碼頭和渡頭等,又各具特色。在古鎮(zhèn)與對岸之間,設有渡船以利交通,渡頭位于富來橋南側,主要用于渡人而不是渡貨。人們可以沿石板坡道直下至江邊上船。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!古鎮(zhèn)現(xiàn)有兩處私人碼頭,位于上街富來橋西側。此類碼頭從江邊直通店鋪或住宅后門,上下方便。由于私人碼頭用地較為局促,因而石踏步常作迂回曲折形布置。貨運公共碼頭多通過巷道與萬安街連接,幾個方向而來的石階匯成數(shù)段組合踏步下至江邊,組合踏步周圍往往有一塊稍大的平地“坦”,以方便貨物的臨時堆放。這些碼頭的踏步并不直接沖入江中,而是轉折迎向或側向江面,便于船只的???。
古塔、古橋
萬安鎮(zhèn)現(xiàn)存古塔3座、古橋4座。三塔鼎立,氣勢宏偉,在黃山市范圍內已是絕無僅有。
古塔分別是古城塔、巽峰塔和富瑯塔。古城塔位于古鎮(zhèn)東部的古城巖,又稱萬壽塔,建于明嘉靖初年。下層外圍21.3米,高29.6米,內空直徑3.37米。底層紅麻石為基座,磚砌塔身,六角七層。底層兩個拱門,其它每層一門。翹角挑檐,鏤有花卉藤草與波浪圖案,生鐵塔頂,向東南方傾斜。塔頂1958年墜落,計重2400公斤。巽峰塔在橫江南岸玉幾山東翼,建于明嘉靖四十一年,歷時六年,成于隆慶元年(公元1567年),保存最為完整。塔高35米,八角七層,磚砌樓閣式,每層四個拱門。內置168級盤旋形梯道,上達頂層,塔剎為葫蘆狀,風格頗類唐代佛塔。塔內四壁繪有壁畫,雖經(jīng)歷了420多個春秋,線條仍然清晰可辨。富瑯塔原稱水口神皋塔,位于富瑯村前,與古城、巽峰兩塔相峙。明萬歷二十二年(公元1594年)倡建,二十四年竣工。塔八角七層,磚石結構,外觀保存完整,內部已損壞。磚砌疊澀出檐,工藝精細。塔磚上有“萬歷癸巳寅”或“萬歷癸巳宿”字樣。
古橋中富來橋、輪車橋和觀音橋均處于鎮(zhèn)區(qū)內,分別與周圍的建筑、溪流共同組成“小橋、流水、人家”尺度宜人的風貌景觀。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!古城橋則與古城塔、古城巖、橫江水共同構成一幅氣勢宏偉壯觀的絕妙畫圖。古城橋在鎮(zhèn)東古城巖下,跨橫江水通向水南村。明萬歷十年,徽州知府高時倡建,又名高公橋。清康熙五十五年重修。乾隆三十八年橋圮,五十二年,休寧縣人捐資重建。橋長180米,寬6.4米,11孔。橋上原有橋亭,以便行人憩息。
文字描述
萬安地處盆地,依畔橫江,又當休寧縣通往州府的要道,遂成為早期外來居民的聚居地。在陸路不發(fā)達時,萬安一直是古徽州重要的水運碼頭,來往行商眾多,漸成集鎮(zhèn)。鎮(zhèn)街長約5華里,明清均為休寧九大街市之首,有“小小休寧城,大大萬安街”之譽。
萬安水埠
萬安的水埠碼頭是古鎮(zhèn)的一景,勾留了不少游人的目光。從老街拾級而下,穿過臨江的巷弄,眼前豁然開朗,橫江舒緩開闊,江水碧綠清澈,近處魚兒穿梭,遠處帆影點點,對岸良田萬頃,青山四圍,此處風景獨好。綠水相伴的萬安古鎮(zhèn),在明清時擁有大小水埠80多處,是當時極為熱鬧繁忙的商埠碼頭。
非物質文化
萬安羅盤
傳統(tǒng)地學儀器,因制作精良,工藝要求高,不失為有藝術價值的手工藝品,在地學儀器現(xiàn)代化的今天,舊日的羅盤還可作為文物觀。因產(chǎn)地在休寧縣萬安鎮(zhèn),故名。羅盤是利用磁針在地磁作用下能優(yōu)質保持在磁子午線平面內這一原理制成的指示方位的簡單儀器。用羅盤指示方向,輕便可靠,廣泛應用于航海、旅行和平面測量,還為堪輿家(風水先生)用于選墳地和宅基,在古代可謂功勛無比。萬安羅盤對原料和工藝的要求極嚴,其地盤為特種木經(jīng)開坯、車圓、磨光而制成,大者直徑尺許,小者能置于掌心。盤面中心鑿一圓孔,內裝一枚能靈活轉動的指南針,孔面覆蓋一透明薄片,既能保持孔內清潔,又能看見磁針轉動。中心圓外盤面刻畫縱橫格度,依次布列八卦、天干地支和二十八星宿,在盤面上用字寫明,除重??六十四卦,十二干支交迭又成六十組,八卦表空,干支表時,天地古今融于一圓。盤面上涂以油漆,既透明似鏡,又光潔如玉。
萬安羅經(jīng)業(yè)發(fā)達,獨具特色,吳魯衡、方秀水等羅經(jīng)店制作的羅盤,曾獲1915年美國巴拿馬萬國博覽會金質獎章,該羅盤現(xiàn)藏于中國歷史博物館。
羅盤是利用指南針原理制作的一種傳統(tǒng)工具,既用于航海辨別方向又用于城市鄉(xiāng)村建筑選址定位。中國古代羅盤按產(chǎn)地劃分有內地型和沿海型兩類。沿海型以福建漳州和廣東興寧為中心,其功能主要是用于航海指向。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!內地型則以安徽休寧萬安為中心,其主要功能為測定房屋建筑和墓葬的方位及平面布局。萬安生產(chǎn)的羅盤在歷史上稱為“徽盤”。
萬安是現(xiàn)今全國僅存的手工制作羅盤的產(chǎn)地。萬安羅盤的傳統(tǒng)制作工藝沿襲約600余年,工藝流程嚴格規(guī)范,技藝精湛縝密,所制羅盤、日晷等產(chǎn)品規(guī)格全、品種多、精度高,是中國古代民間工藝的杰出代表和遺存標本,是風格獨特的徽州文化的非物質文化遺產(chǎn)的重要組成部分。作為中國傳統(tǒng)工藝精品,清康熙年間萬安羅盤業(yè)生產(chǎn)的一具“徽盤”被中國歷史博物館珍藏。
萬安羅盤繼承了中國古代傳統(tǒng)的羅盤制作技藝,在長期的生產(chǎn)實踐過程中又形成了自己的工藝特點,其選料制坯、車圓磨光、劃盤分格、書寫盤面、涂油上光、安裝磁針等工藝流程和技藝手法,均有嚴格的規(guī)范要求。萬安羅盤歷史上著名的字號有方秀水、胡茹易和吳魯衡。吳魯衡等羅經(jīng)店生產(chǎn)的羅盤、日晷于民國四年(公元1915年)在美國費城舉辦的巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎章,這也是中國工藝品首次獲國際大獎。
萬安羅盤制作工藝2006年已列入全國非物質文化遺產(chǎn)名錄。
松蘿茶
松蘿茶因產(chǎn)于萬安鎮(zhèn)松蘿山而得名。松蘿茶歷史悠久,為中國最早的名茶之一。據(jù)有關資料記載,是在松蘿山寺廟里修行的一位和尚名“大方”的所創(chuàng)制。明萬歷《休寧縣志》記載:“邑之鎮(zhèn)北曰松蘿,以多松名,茶未有也。遠麓為瑯源,近種茶株,山僧偶得制法,遂托松蘿,名噪一時?!彼商}茶為炒青綠茶中的極品,其制作工藝后來為皖南山區(qū)炒青綠茶制作所普遍采用,形成了皖南制茶業(yè)的獨特制作工藝?!吨袊杞?jīng)》將松蘿茶分為一至三等,說其品質“條索緊卷勻壯,色澤綠潤,香氣高爽,滋味濃厚,帶有橄欖香味,湯色綠明,葉底綠嫩。”古代茶著概括得更為精煉:“三重:色重、香重、味重,即色綠、香高、味濃?!彼商}茶數(shù)百年來盛名不衰,除了它是一種色、香、味皆優(yōu)的飲品之外,還具有特別的藥用價值,如降血壓、降血脂的功能等,因此被廣泛譽為“茶中珍品”?!侗静菥V目》述:“徽州松蘿,專用化食?!?930年趙公尚編著的《中藥大辭典》論述:“松蘿茶產(chǎn)地徽州。功用:消積,滯膩,消火,下氣,降痰?!彼商}茶在中國茶史上有很高的地位,版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!它除有獨特的品質以外,更重要的是其獨樹一幟的制作技術備受后人推崇。明萬歷年間在徽州任職的龍膺曾親眼見過松蘿茶的制作,他將這一深刻的印象記入《蒙史》:“其制法用鐺摩擦光凈,以干松枝為薪,炊熱候微炙手,將嫩茶一握置鐺中,札札有聲,急手炒勻,出之箕上?;眉汅鸀橹偦?,用扇扇冷。略加揉捻,再略炒,另入文火鐺焙干,色如翡翠?!睅资旰?,明崇禎年間的《茶簽》,對松蘿茶的制作予以更詳細的記載。松蘿的制作方法就是后來炒青綠茶的制法,尤其是后來崛起的外銷茶“屯綠”更是繼承了這種制法的基本要領。所以有專家論述:“松蘿是屯綠的始祖?!?
水龍廟會
水龍廟會是萬安鎮(zhèn)特有的公共防火演習活動。在老街“當鋪巷”附近還有“水龍廟”遺址,一面墻壁上還嵌有古代修建“水龍廟”的石碑?!八垙R”原來除因封建迷信因素供有菩薩外,主要用于存放公共消防設備。每年農歷四月初十,鎮(zhèn)上各店家聚會,將“水龍廟”內的消防設備陳列在廟前的“坦”上,進行一年一度的檢修,各店家也將自備的消防設備一并拿出,在河邊試用消防用的“水槍”。同時,請來戲班,連續(xù)演出三晝夜,稱“火燭戲”。戲目多與水有關,如“水漫金山”、“水淹七軍”等。
保護整治
1989年安徽省人民政府將萬安古鎮(zhèn)公布為省級歷史文化保護區(qū)后,黃山市和休寧縣非常重視,加大了保護的力度,萬安老街的傳統(tǒng)風貌沒有再受到破壞,周邊環(huán)境得到保護和整治。
1、編制古鎮(zhèn)保護規(guī)劃
2000年,由清華大學建筑學院朱自煊教授擔任特約顧問,黃山市規(guī)劃設計院、休寧縣建設局和萬安鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合編制了《休寧縣萬安古鎮(zhèn)保護規(guī)劃》,并經(jīng)安徽省建設廳組織專家評審通過。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!保護規(guī)劃明確提出全面保護文物古跡,恢復地方商業(yè)的活力,維持古鎮(zhèn)的個性特征。通過保護古鎮(zhèn)風貌,整治歷史環(huán)境,改善居住條件,發(fā)展旅游事業(yè),達到促使保護與發(fā)展形成良性循環(huán),使古鎮(zhèn)歷史文化遺產(chǎn)長久傳世。
2、整治開發(fā)古城巖
引進資金,整治古城巖的環(huán)境,開發(fā)古城巖旅游景點,將休寧縣域內散落鄉(xiāng)村、不易保護且又瀕臨絕境的古牌坊、古亭、古民居、古戲臺等集中在古城巖,實施“異地保護”方式,既保護了文物古跡,又增加了旅游觀光內容。
3、保護萬安老街
依據(jù)保護規(guī)劃,全面保護萬安老街,禁止在老街進行拆、改建。自2000年以來,老街風貌得到了有效的保護,沒有出現(xiàn)與傳統(tǒng)風貌不協(xié)調的新建筑。拆除了萬安新區(qū)與老街相通入口處雜亂無章的建筑,在臨公路一側建成具有傳統(tǒng)徽派建筑風格的房屋,作為進入老街的引導性建筑。
4、建設“學府廣場”和“風水文化園”
在公路的北側,是百年名?!靶輰幹袑W”。在休寧中學內,曾走出了中國共產(chǎn)黨的領導人之一柯慶施、著名語言學家胡裕樹等。2003年至2004年,先后在休寧中學大門外建成了“學府廣場”,緊挨著“學府廣場”往東方向建設“風水文化園”?!帮L水文化園”一期工程已經(jīng)完工,平面布局按徽州傳統(tǒng)村落“水口”設計,在園中,七層石質羅盤層層疊疊,頂層上一座大型青銅日晷安置在當中,成為萬安鎮(zhèn)新的標志性建筑。
5、申報全國“非物質文化遺產(chǎn)”
根據(jù)國家開展的“非物質文化遺產(chǎn)”保護項目的申報工作,休寧縣在黃山市的統(tǒng)一部署下,積極組織開展申報。休寧縣先后成立了“萬安羅盤工藝申報領導組”和“萬安羅盤保護和開發(fā)領導組”。確定專人收集歷史和現(xiàn)狀資料,編寫申報文本,并請市內著名徽學研究專家擔任顧問,數(shù)易其稿,圖文并茂,配有聲象資料。申報材料獲得各級主管部門的好評,并圓滿列入全國首批“非物質文化遺產(chǎn)”名錄。
價值特色
萬安古鎮(zhèn)與西遞、宏村、呈坎等相比較,既有相同之處,又有不同之處。相同的是它們都有顯著的地域文化背景,完整地保留城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村原貌及附帶的歷史信息,延續(xù)著傳統(tǒng)的生活。不同的是,西遞、宏村、呈坎等是以家族、血緣關系維系的農耕型或寄生型居住聚落。而萬安則是以政治、經(jīng)濟、交通等因素形成的商業(yè)型居住聚落,版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!呈現(xiàn)出與大部分徽州傳統(tǒng)村鎮(zhèn)迥然不同的面貌,是集中反映明清時期徽州商業(yè)交通文化和工藝的杰出代表。
從萬安古鎮(zhèn)的選址、布局、建設、裝飾到風情、物產(chǎn)、習俗,是物質空間形態(tài)與意識形態(tài)的完美結合,具有以下特點:
1、以傳統(tǒng)的“天人合一”風水理論為指導,選址布局力求人與自然環(huán)境的和諧。注重在“山、塔、江、橋”的大山水風貌下,追求“小橋、流水、人家”典型皖南水鄉(xiāng)風貌和與橫江平行發(fā)展的天地人和環(huán)境。
2、萬安古街的建筑風格布局,街巷空間呈魚骨狀。一條主街,與主街垂直,向南、北衍生出10多條巷子,南面的巷子起著前面通街,后面通河的交通運輸功能。北面的巷子則起到進入居住區(qū)的作用。
3、以傳統(tǒng)儒家學說“程朱理學”觀念規(guī)范人們的思想、行為和道德水準。尊儒重教,注重文化設施建設,文化氛圍濃郁。
4、建筑結構以磚、木、石為主,重在實用。房屋建筑體現(xiàn)了古鎮(zhèn)的商業(yè)性質特色。
5、水運碼頭是萬安古鎮(zhèn)重要的特性要素,是古代新安江上游水運歷史的見證。
6、古鎮(zhèn)著名的“萬安羅盤”,是徽州文化的重要組成部分和典型代表。
萬安游記
萬安在皖南徽州,離黃山市區(qū)(屯溪)30里,從屯溪去黃山或是從黃山去屯溪必經(jīng)萬安,屯溪到萬安的汽車票2元.到萬安不需要買門票,當然古街上也沒有吃飯的地方,不過沿公路邊的萬安新鎮(zhèn)有一些飯店.到萬安附近的古城巖景區(qū)要買門票,票價每人30元。
萬安位于休寧縣城城東4公里處,為徽州四大古鎮(zhèn)之一。橫江由西向東呈馬蹄形繞過。公元258年至公元589年,萬安一直為休寧縣縣治所在地。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!明清時期,隨著徽商的崛起,萬安成為下通州治(今歙縣)、杭州,上入縣城達安慶、贛湘的重要水陸要道,而那條依橫江而建的五里街衢,更是以濃厚的文化氣息和豐富的商業(yè)內容聞名遐邇,成為明清時期休寧九大街市之首。“小小休寧城,大大萬安街”,如此直白地貶低一個縣治所在地,而來贊美夸耀一條街道,足見萬安老街的底氣和實力。
萬安人吳魯衡、方秀水等羅經(jīng)店制作的羅盤,曾獲1915年美國巴拿馬萬國博覽會金獎,成為萬安乃至休寧縣的標志性物產(chǎn),而萬安則被稱為“中國羅盤之鄉(xiāng)”。
萬安古鎮(zhèn)還擁有眾多人文景觀,在今天因為歷史原因而稍顯敗落、冷清的背景下,古鎮(zhèn)仍然有動人的魅力。這里不光有陶行知的啟蒙館,還有“汪王故宮”、還古書院的金聲“煉心石”等遺址。古城巖上寶塔雄峙,山下橫江瀲滟。煙樹蔥籠中,掩映著櫛比而立的黛瓦粉墻,呈現(xiàn)出一派清新閑逸的田園景象,散發(fā)著古鎮(zhèn)悠遠醇厚的氣息。
古城巖
古城巖由香港金利嘉有限公司獨資興建,地處安徽省歷史文化名鎮(zhèn)——萬安。占地158畝,距中外馳名的黃山僅40多公里,與市府所在地屯溪相連,緊鄰黃山機場,皖贛鐵路和屯黃公路從村旁橫穿而過,交通便利,地理位置十分優(yōu)越。村內建有全縣各地遷移而來的古牌坊四座,明清古民居八幢和占地800多平方米的黃家祠堂、紅廟、牌摟、門樓等建筑,且均為縣級以上文物保護單位。文化村與風景秀麗的古城巖融為一體,山上的“汪王古宮”、“朱元璋避難洞”、“練心石”、“牟亭”、“方竹叢”、“古城塔”。山下“水南橋”、“魚樂國”和村內建筑互為映襯,競相生輝。綠繞亭唐模亭、善化亭、望月臺等樓臺亭榭如顆顆明珠散落在村莊四周青山綠水之間。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!旅游商場、辦公和接待服務設施均具有濃郁的徽派建筑特色。村口8500平方米的大型廣場和長100多米的古城墻,氣勢宏偉,是文化村的標志性建筑。
游客來此游覽,可參與石雄加工、水礁、石磨碾米等節(jié)目,在展覽館內參觀欣賞到大量珍貴文物,了解豐富多彩的古徽州文化歷史。
古鎮(zhèn)游覽
黃山四季景色可餐。春(3-5月)觀百花競開,松枝吐翠,山鳥飛歌;夏(6-8月)觀松、云霧及避暑休閑;秋(9-11月)觀青松、蒼石、紅楓、黃菊等等自然景色;冬(12-2月)觀冰雪之花及霧松。在黃山晴賞奇松怪石,陰觀云海變換,雨覓流泉飛瀑,雪看玉樹瓊枝,風聽空谷松濤。任何天氣您都不會空手而歸。
特別提醒
1.安全:黃山山路陡峭險峻,登山宜穿膠、布鞋。雷雨天不宜登山,更不要用手扶鐵索或在樹下避雨。黃山多石階磴道,且有多處險段,登山時身體宜前俯,下山尤需緩步。途中邊走邊看,即分散注意力,又易失足,故游人應銘記“看景不走路,走路不看景”、“大景不放過,小景不流連”的游覽原則。高血壓、心臟病者,除隨身攜帶必備的救急藥品外,還不宜單人游山,更不宜身臨險境。老、幼者應有親人陪同。2.著裝:登山宜輕裝簡從。出發(fā)前可將多帶的行李物品寄存在山下各賓館、旅社的小件寄存處。登山以穿布鞋、膠底鞋、旅游鞋為宜,切忌穿高跟皮鞋、塑料涼鞋。黃山的氣溫比平原低10度左右,同時太陽輻射較強,請備恰當?shù)恼陉栆旅薄|S山風大,夏季時有雷雨。不宜打傘。游黃山時如果要留宿山頂,在旺季會很難找到有空床的旅館,游客過多時連租大衣都困難。這時雨衣便顯得很重要了,擋風性能雖比不上棉衣,但比一般毛衣、夾克強的多。另外,黃山地區(qū)雨水充沛,夏季十天里會有七八天有降水,黃山的幾座山峰上因為風大路陡,是不允許打傘的,因而雨衣也就顯得必不可少了!3.消費:山上東西很貴,稀飯3元一碗,一碗青菜湯則要10元,北海賓館的自助晚餐90元/人。食品價格隨地域的遠近而大大不同。在北海一瓶開水只要5元,西海要10元,而在光明頂則要20元錢才能買一小杯所謂的咖啡或牛奶。所以建議你自備一些輕便食品上山,上山后如再要補充“彈藥”,宜在北海等地。4.民風:黃山山民招攬生意很有耐心,在往屯溪的車上即可見到,他(她)可能跟你走十里地,談兩個小時,若你無意坐車、購物、投宿應當堅決回絕。黃山除了門票和纜車外,基本上什么都可以還價,但也不要隨意還價,避免個別不良商販強賣商品。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!5.冬游黃山須知:①高山風大,寒冷,以著羽絨衣戴風雪帽為好。②冬季雨雪多,路滑,宜穿旅游鞋,如套上草鞋更好,同時別忘了帶手杖與手套。③如體力不支,可至云谷寺坐纜車登山,既舒適又安全。④夜宿以云谷山莊和桃源賓館為好:前者有冷暖空調,24小時有熱水沐浴;后者有暖氣開放,室內溫暖如春。⑤晚餐可適量飲酒,以御寒氣,尤以在北海、玉屏樓等高山賓館住者更宜?!?.黃山醫(yī)療:北海賓館,玉屏樓等地均有門診部;下山有困難者,山上備有擔架,會把病員送到山下黃山賓館后面的黃山療養(yǎng)院門診部就診。
交通指南
民航
黃山機場位于屯溪區(qū)隆阜,距市中心僅7公里,為國家一類航空口岸,能起降波音737和MD90型等中型客機,配備有全套通訊系統(tǒng)和全天候指揮設備。由機場前往市區(qū)可乘坐民航班車(5元)或坐出租車(15元) 。市內民航售票處設在屯溪區(qū)華山路,近基督教堂和黃山國際大酒店?,F(xiàn)開通有至北京、廣州、上海、合肥、天津、???、深圳、福州、杭州、武漢、西安、桂林、昆明、廈門、珠海、香港、澳門等城市的航線?!?
鐵路
皖贛線貫通黃山市全境,可直達北京、上海、青島、南京、合肥、景德鎮(zhèn)、南昌、廈門、鷹潭、福州等地。游客從黃山南大門進出黃山,在屯溪上下火車最為方便快捷。從北面進出黃山的游客,可先坐汽車到蕪湖、南京等城市,再改乘火車列達目的地。黃山火車站位于屯溪區(qū)前園北路,車站前有車發(fā)往黃山腳下(湯口),白天5分鐘一班,車行1個半小時,票價十幾元。
公路
黃山汽車交通便利,與上海、杭州、南京、合肥、九華山、景德鎮(zhèn)等地均有國道相連。正在修建的徽杭高速公路,使黃山連接杭州的公路里程縮短到4小時。合肥-銅陵-九華--黃山高速公路,黃山--景德鎮(zhèn)高速公路,環(huán)黃山高速公路也已經(jīng)完成立項,將形成黃山未來重要的交通紐帶。黃山市汽車站就在火車站附近的黃山東路上,從火車站步行前往僅需8--10分鐘,乘三輪車到汽車站也很方便。車站有發(fā)往上海的中巴車,八九個小時可到?!?
公交車
黃山風景區(qū)汽車站位于205國道上的湯口鎮(zhèn),此地距離黃山市(屯溪)汽車站64公里,1個多小時車程,票價13元,從湯口到慈光閣或者云谷寺(即兩個上山口),還需要坐中巴,每人10元。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!此外,從黃山風景區(qū)汽車站(湯口)還有直接發(fā)往上海、南京、鎮(zhèn)江、揚州、無錫、蘇州、杭州、湖州、合肥、淮南、蚌埠、馬鞍山、蕪湖、安慶、銅陵、九華山、歙縣、景德鎮(zhèn)、九江等地的長途班車。
出租車
黃山市內出租車起步價5元,3公里以后1.5元/公里?;疖囌鹃T前有許多人力三輪車,一般2元/人,從火車站乘出租車到屯溪老街只需六七分鐘?!〔叫校?黃山上山通常有兩條線路:一條從前山(黃山大門口)上,可以直接爬天都峰,下來經(jīng)過玉屏樓,再往上過蓮花峰到光明頂,到西海、北海,至后山下。這條線路體力消耗非常大,且對于爬天都峰的人來說,上去非常累,下來非常險。另一條是從后山云谷寺上,到白鵝嶺,經(jīng)過始信峰到北海,實際上是前面一條路的反走。這條路走起來比較輕松,食宿比較方便,而且漸入佳境,越到后面景色越精彩。如果你時間充裕,體力又好,可以步行瀏覽黃山的全貌。如果你時間不多,還是坐纜車為好,省時又省力,旅游旺季或天氣不佳時,排隊的長龍也會使你一籌莫展。
索道
黃山現(xiàn)有3條纜車線路,運行時間為8:00-16:00(冬季為6:30-16:30)。云谷索道:云谷寺--白鵝嶺,全長2804米,落差773米,運行8分鐘,單程66元;玉屏索道:慈光閣--玉屏樓,全長2176米,落差752米,運行8分鐘,單程66元;太平索道:芙蓉嶺--排云樓,全長3709米,落差1015米,運行8分鐘,單程66元。
萬安美食
黃山的飲食屬于徽州菜系。為全國八大菜系之一,發(fā)祥于南宋,起源于歙縣(古徽州府),以烹制山珍野味而顯其特色。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘,講究佐料,重火功,提倡原汁原味。重油,以滋潤腸胃和肌膚;重色,以增強審美效果,達到“色、香、味”統(tǒng)一的效果?!↑S山著名的小吃名點有:臭鱖魚、毛豆腐、石頭餜、蟹殼黃燒餅、五城豆腐干等。版權所有,山東聊城聊之旅國際旅行有限公司轉載必究!到黃山,一定要品嘗一下當?shù)氐奶厣恕俺赭Z魚”,以及各種用鮮筍或筍干烹調的美味。名為“臭”,其實香,鱖魚用作料腌制,再配上碎肉丁一起蒸,撒上泡辣椒,卻又不過分紅火,滋味濃厚,令人垂涎?!√崾荆狐S山食物的價格山上和山下有天壤之別,例如毛豆腐,臭鱖魚,石雞等這一類的美食,最好在黃山市區(qū)品嘗,比較便宜而且地道,火車站附近和湯口風景區(qū)等面向游客的地方都有,到山上盡量以填飽肚子為主,可以的話帶一些輕便食品上去。
萬安購物
傳統(tǒng)工藝
有文房四寶中的珍品徽墨和歙硯,歷史久遠聞名中外;民間藝術的瑰寶有磚、石、木、竹四雕,還有徽派盆景、版畫、漆刻,以及新興的徽州竹編、玉竹家具等,也都獨具特色?!?
土特品產(chǎn)
有香菇、靈芝、竹筍、枇杷、金桔、雪梨、石耳、獼猴桃、琥珀棗、蛇乾、野核桃等?!↑S山名茶:黃山的茶葉很好,而且便宜,黃山毛峰是蜚聲中外的極品茶,其前身為黃山云霧茶,“祁紅”、“屯綠”也是其中的代表,還有珠蘭、茉莉等花茶品種。如果春游黃山,可以趕上新茶,不要錯過?!疤煜旅剑赜徐`草”,黃山貢菊是歷代進貢皇帝御用的清涼保健益壽飲料佳品,你可以買一點帶回去。
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