昌黎縣葡萄溝

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

    昌黎縣葡萄溝是河北省著名旅游景點(diǎn)。坐落在秦皇島市昌黎縣，就是曹操“東臨碣石，以觀滄海”名句中的碣石山的背風(fēng)坡。葡萄溝屬于碣石山脈山谷村莊中，最里面的一塊人集地。依山傍谷，屋前檐后，山溪西側(cè)，坡上崖下，滿山的葡萄，400多年來(lái)，世代培育，覆蓋整個(gè)山巖，形成天然的葡萄溝。藏匿在昌黎城北碣石山深處、充分體現(xiàn)大自然的神美饋贈(zèng)的北國(guó)勝境-昌黎葡萄溝，已經(jīng)成為昌黎縣和秦皇島市發(fā)展生態(tài)旅游和觀光旅游的一個(gè)新的亮麗的王牌。多年來(lái)，人們一提起“葡萄溝”，就想到新疆的吐魯番盆地。其實(shí)，在“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”：昌黎，也有一個(gè)比新疆的葡萄溝毫不遜色的“葡萄溝”，這就是坐落在昌黎著名的葡萄產(chǎn)區(qū)鳳凰山一帶的十里鋪鄉(xiāng)西山場(chǎng)村所在地。

名字來(lái)源

    “葡萄溝”的美名是20世紀(jì)90年代初期傳開(kāi)的。當(dāng)時(shí)，到昌黎縣掛職擔(dān)任副縣長(zhǎng)的中國(guó)科學(xué)院地理研究所高級(jí)工程師姚文權(quán)，一見(jiàn)到西山場(chǎng)的“葡萄溝”，當(dāng)即驚呼這是祖國(guó)北方沿海地區(qū)難覓難尋的“葡萄溝”，其景其情絲毫也不亞于新疆的葡萄溝。至此，西山場(chǎng)人才恍然大悟，身在葡萄溝，卻長(zhǎng)期不識(shí)“葡萄溝”難能可貴的生態(tài)旅游觀光價(jià)值，“葡萄溝”的美名不翼而飛，引來(lái)了八方游客，從1992年起，每到葡萄掛滿枝頭的季節(jié)，“葡萄溝”就成了中外游人麇集之地；隨著“葡萄溝”景區(qū)的知名度不斷提高，每年到這里觀光的游客已經(jīng)多達(dá)四五萬(wàn)人。

旅游勝地

　　葡萄溝的土壤、氣候同樣適合多種果類(lèi)生長(zhǎng)，現(xiàn)有山杏、沙果、柿子、紅棗、黑棗、酸棗、梨、核桃、山楂、板栗等，這些果類(lèi)從開(kāi)春至初冬先后成熟。還有許多野果游人可以隨意采摘。昌黎葡萄溝綠化率達(dá)85%以上，可以進(jìn)行登山踏青游、田園風(fēng)光游，是理想的自然游憩地，是市民親近自然，享受自然的較近的目的地。

美景介紹

　　西山場(chǎng)村，在昌黎縣城西北7.2公里處的碣石山主峰仙臺(tái)頂背后的一道谷峪里。由于相隔幾層屏障似的奇險(xiǎn)峰巒，從昌黎縣城去西山場(chǎng)一帶，必須繞道昌盧公路線上的十八里碑。在十八里碑，昌黎城西由葡萄秧架組成的綿延不斷的綠色葡萄長(zhǎng)龍，向北順著一條源自大山深處的沙河，拐向素有“鳳翥祥巒”；美稱(chēng)的鳳凰山；穿過(guò)鳳凰山口，群山不再擠擠軋軋，豁然開(kāi)朗，讓出一個(gè)景色壯觀的山間盆地。盆地里依山傍水，散落著三四個(gè)小山村，西山場(chǎng)為最里邊的一個(gè)，居盆地東北部的一道主要深谷的探出部位。沙河從那道深谷流出，西山場(chǎng)人世代依顯得極狹迫的河岸而居，被迫利用房前屋后、村里村外一切可見(jiàn)縫插針的地方栽植葡萄秧苗，在無(wú)意中形成了一條長(zhǎng)達(dá)七八里的葡萄長(zhǎng)廊。西山場(chǎng)村依一條不算寬，也不算太窄的山路而建，由于路兩旁植滿葡萄秧，小路被葡萄秧架遮成一道天篷。那小路上面，葡萄一穗挨一穗，幾乎伸手可摘，張嘴可吃。路兩旁的葡萄秧根部，不是深深扎在亂石滾滾的沙河側(cè)畔勉強(qiáng)能擠出的土窩窩里，就是植于山腳勉強(qiáng)可以開(kāi)墾的窄窄條田上。令人驚奇的是，不少葡萄秧的根極粗，斑斑駁駁的，一看就知長(zhǎng)有幾十年，甚至上百年。有一株最粗的，四周伸出了五六個(gè)葡萄秧藤，形成了一個(gè)大大的圓形葡萄秧架，是西山場(chǎng)，甚至是昌黎縣境內(nèi)的“葡萄樹(shù)王”。西山場(chǎng)村以栽植玫瑰香、龍眼等鮮食葡萄為主。由于當(dāng)?shù)卦谙那锛竟?jié)晝夜溫差大，沙土性強(qiáng)，用以灌溉的山泉水極佳，出產(chǎn)的葡萄分外甘甜可口，并有著獨(dú)特的清香味兒，多年來(lái)在昌黎果鄉(xiāng)極有口碑。但只因交通不便，山外人極少前往。也許正因如此，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期，地理位置比較隱蔽的西山場(chǎng)村，成了碣石山區(qū)有名的“堡壘村”，八路軍冀東軍區(qū)和灤東軍分區(qū)的報(bào)社電臺(tái)都曾在這里隱蔽過(guò)好長(zhǎng)一段時(shí)間，灤東軍分區(qū)首長(zhǎng)也曾多次來(lái)過(guò)這里，抗戰(zhàn)勝利后帶領(lǐng)灤東子弟兵率先出關(guān)闖進(jìn)沈陽(yáng)的老紅軍曾克林將軍的新婚洞房，也是在這里的焦家山“堡壘戶”設(shè)立的。

　　葡萄溝所在的山場(chǎng)周?chē)瑸轫偈街械拿麆俟袍E又一薈萃之地。由十八里碑轉(zhuǎn)行西山場(chǎng)村必經(jīng)的鳳凰山，是古碣石十景中有名的“鳳翥祥巒”；而在古碣石十景中排列第二位的“天柱凌云”“小碣石”天橋柱，就在葡萄溝東面的山崖高處，西山場(chǎng)村有葡萄秧架通向那里；碣石山中有名的古景“井峪松風(fēng)”井峪的峽谷入口，就在西山場(chǎng)村東一道澗流與沙河交匯處。更可稱(chēng)奇的是，井峪是葡萄溝中的“葡萄溝”，村民在溝中的亂石滾滾的澗流兩側(cè)，植有不少葡萄秧架，令其遮蓋的河谷有二三華里長(zhǎng)。此外，聰慧、精明的西山場(chǎng)人，還利用深谷中的截流，在井峪側(cè)畔的坡嶺上栽植葡萄秧，形成了一道別致的“云中葡萄”之景。

葡萄介紹

綜述

　　葡萄溝物產(chǎn)資源豐富，西山場(chǎng)村共有農(nóng)民124戶，只有100多畝山地，年產(chǎn)葡萄卻達(dá)100萬(wàn)斤。葡萄栽植歷史達(dá)400年之久，最古老的葡萄樹(shù)有180歲的高齡，依舊枝繁葉茂，碩果累累。幾十年樹(shù)齡的更是比比皆是。其口味極佳的“玫瑰香”、“龍眼”、“馬奶子”等主要品種已享譽(yù)中國(guó)?，F(xiàn)在又引進(jìn)了許多外地和國(guó)外的先進(jìn)品種，使現(xiàn)有早、中、晚熟葡萄品種的種類(lèi)已達(dá)100多種，從7月至11月都可以品嘗到不同種類(lèi)和品位的葡萄。如：7月份成熟的品種有：紅瑪瑙、鳳凰51、香妃、里扎馬特、新華1號(hào)、巨星等20余個(gè)品種。

8至9月份成熟品種

　　8至9月份中熟品種有：巨峰、玫瑰香、白瑪瑙、美人指、青提、無(wú)核白雞心等10多個(gè)品種。

10至11月份晚熟品種

　　10至11月份晚熟品種有：龍眼、紅提、皇家秋天、紅寶石、黑提等10多個(gè)品種。

巨峰葡萄

　　屬于雜交品種。它的果實(shí)較大，顏色呈黑紫色，含糖量達(dá)13%-15%，有一種特殊的香味。

龍眼葡萄

　　之所以叫龍眼，是因?yàn)樗墓＞鶆?，果?shí)呈圓形，形狀好像龍的眼睛一樣。這種葡萄果皮比較厚，成熟后呈紫紅色，上面有一層白霜。果肉是綠色的，柔軟而多汁，含糖量達(dá)14%-15%，味道較甜。

玫瑰香葡萄

　　玫瑰香屬于特級(jí)品種，它的外形非常美觀，果實(shí)密實(shí)，紅里透紫，好像一堆珍珠，含糖量在16%-20%之間，鮮甜可口，有類(lèi)似玫瑰般的香味，所以取名玫瑰香。玫瑰香葡萄含有多種維生素及營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用可以強(qiáng)身健體，美容防癌。

葡萄樹(shù)王傳說(shuō)

　　從前，鳳凰山腳下有一位美麗的姑娘，自幼父母雙亡，跟哥嫂一起過(guò)日子。家里窮，只有一間破草房，冬天，哥哥到別人家去借宿，姑娘和嫂子一屋住，夏天，姑娘就在窗外的葡萄架下搭張床鋪，哥哥才能回家住。

　　姑娘家有一棵葡萄秧，活了幾百年了，仍然枝繁葉茂，果實(shí)累累。姑娘很喜歡它，一有空就為它施肥澆水，整枝打叉。一個(gè)夏天的夜晚，姑娘又睡在了葡萄架下，她撫摸著葡萄秧，嘆了口氣說(shuō)：“唉，多虧有你給我遮風(fēng)擋雨呀，不然，我就得睡到露天地里了。”話音剛落，平地一陣清風(fēng)，一位身穿綠袍的小伙子突然出現(xiàn)在姑娘面前。姑娘驚呆了。小伙子上前深施一禮：“姑娘別怕，我是鳳凰山的葡萄仙人，承蒙多年悉心照料，不勝感激，今天特地來(lái)陪伴姑娘，以報(bào)知遇之恩。”姑娘見(jiàn)他相貌英俊，舉止文雅，也就放下心來(lái)。這一夜，葡萄仙陪姑娘談天說(shuō)地，相處得十分愉快。天一放亮，葡萄仙就不見(jiàn)了。從此，每隔幾天，葡萄仙都會(huì)出現(xiàn)在姑娘面前，聽(tīng)她訴說(shuō)心中煩惱，教她吟詩(shī)作畫(huà)。漸漸地，姑娘真心愛(ài)上了這位溫柔體貼的小伙子。姑娘的哥哥發(fā)現(xiàn)妹妹經(jīng)常半夜在院子里又說(shuō)又笑，卻見(jiàn)不到其他人，奇怪地問(wèn)她：“你在和誰(shuí)說(shuō)話?”姑娘搪塞說(shuō)：“自己睡覺(jué)沒(méi)意思，自己跟自己說(shuō)說(shuō)話唄。”哥哥不放心，又把院門(mén)檢查了一遍，見(jiàn)拴得挺嚴(yán)實(shí)，就信以為真了。 一天夜里，葡萄仙又來(lái)和姑娘相會(huì)，臨別時(shí)，他依依不舍地對(duì)姑娘說(shuō)：“我要外出修煉，不能常來(lái)陪你了，如今你已經(jīng)身懷有孕，你要好好照料咱們的孩子，三年后我修煉期滿，一定會(huì)來(lái)接你，那時(shí)候咱們就能永遠(yuǎn)生活在一起了。”說(shuō)完，一陣清風(fēng)就不見(jiàn)了。不久，姑娘的肚子一天比一天大起來(lái)，當(dāng)嫂子的看出了門(mén)道，偷偷問(wèn)姑娘：“誰(shuí)欺負(fù)你了?對(duì)嫂子說(shuō)說(shuō)，咱找他算賬!”姑娘連連搖頭，一句話也不說(shuō)。漸漸地，姑娘的身子重了，哥哥也看了出來(lái)，他氣壞了，舉著頂門(mén)杠逼問(wèn)：“快說(shuō)，你跟誰(shuí)有的孩子，不說(shuō)就打死你!”姑娘卻光哭，死活不吐一個(gè)字。

　　不久，姑娘要生孩子了，家里怕丑，沒(méi)敢找收生婆，嫂子為她接的生。誰(shuí)知生下來(lái)的不是孩子，卻是個(gè)光溜溜的肉蛋兒。哥哥怕是個(gè)妖精，要把肉蛋兒扔掉，姑娘一下子跪倒在哥哥面前：“哥呀，不管它是人是妖，都是我身上掉下來(lái)的肉，死活我也要養(yǎng)著它!”哥哥正不知怎么辦好，門(mén)外忽然來(lái)了一個(gè)老道，他把哥哥拽到背地里，問(wèn)：“你妹妹是不是養(yǎng)了一個(gè)肉蛋兒?”哥哥說(shuō)：“是呀，我正發(fā)愁沒(méi)法處理呢!”老道說(shuō)：“把它賣(mài)給我吧，我給你五百兩銀子。”哥哥一聽(tīng)高興極了，也沒(méi)問(wèn)買(mǎi)去有什么用處，趁妹妹睡著了，就把肉蛋抱出來(lái)賣(mài)給了老道。姑娘醒來(lái)，一見(jiàn)肉蛋被賣(mài)掉了，立刻嚎啕大哭起來(lái)，從此不吃不喝，躺在炕上一病不起。

　　兩個(gè)月后，哥哥到昌黎城里去做工，看到街上搭了一座棚子，一個(gè)老道正在里面變戲法，許多人圍著看熱鬧。哥哥仔細(xì)一看，那個(gè)老道正是買(mǎi)肉蛋的人。只見(jiàn)他從口袋里掏出那個(gè)肉蛋，放在桌上的盤(pán)子里，口中念念有詞，猛一拍桌子，砰地一聲，肉蛋裂開(kāi)了，跳出來(lái)一個(gè)二尺高的小姑娘，長(zhǎng)得俊眉俊眼，穿著紅襖綠褲。她沖看熱鬧的人們一鞠躬，小嘴一張，邊唱邊跳起舞來(lái)，把周?chē)娜硕伎吹萌朊?。跳了一個(gè)時(shí)辰，老道又一拍桌子，小姑娘跳回肉蛋里，肉蛋又合上了。人們都大把大把地往棚子里扔錢(qián)。哥哥這才知道，原來(lái)那肉蛋是個(gè)寶貝呀!哥哥回到家里，把在城里看到的情景對(duì)嫂子說(shuō)了，嫂子說(shuō)：“沒(méi)準(zhǔn)跟妹妹有孩子的不是人，是個(gè)妖精吧?”一句話提醒了哥哥，他在院里轉(zhuǎn)了一圈，院子里除了那架幾百年的葡萄秧，什么也沒(méi)有。哥哥拎起大鎬沖葡萄秧就要刨，姑娘沖出屋子，一把抱住哥哥的大腿喊著：“哥，別刨，他是葡萄仙呀!你刨了他，就等于要了妹妹的命啊!”哥哥不由分說(shuō)，一把推開(kāi)姑娘，沖葡萄根刨了起來(lái)，刨了三尺多深，露出來(lái)一條紫紅色的老根，有胳膊有腿，象個(gè)人形。哥哥掄起鎬，一下子把老根砸得粉碎，這一砸，滿院茂密的葡萄秧立刻就蔫死了。姑娘撲上來(lái)抱住葡萄根大哭起來(lái)，哭著哭著昏了過(guò)去。

　　當(dāng)天夜里，姑娘咽下了最后一口氣。臨死，她對(duì)哥嫂說(shuō)：“我沒(méi)有別的要求，等我死后，把我埋在那棵葡萄秧下。”哥哥也覺(jué)得對(duì)不住妹妹，就遵從她的遺囑，把她和葡萄秧埋在了一起。三天之后，哥哥驚奇地發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)蔫死了的葡萄秧又活過(guò)來(lái)了，而且比以前更加茂盛。更令人驚奇的是，從根上又長(zhǎng)出了一支新蔓，兩支葡萄蔓緊緊抱在一起，枝葉纏繞，親密無(wú)間。當(dāng)年，這棵葡萄秧結(jié)了幾千斤葡萄，而且粒大味甜，惹得十里八村人都跑來(lái)看稀罕。如今，這棵葡萄秧已經(jīng)活了幾百年，仍然枝葉繁盛，果實(shí)連年，鳳凰山一帶的人們都尊它為葡萄樹(shù)王。

未來(lái)發(fā)展

　　隨著知名度的不斷提高，這里的農(nóng)民也有了品牌意識(shí)，為自己的葡萄注冊(cè)了商標(biāo)，取名“碣石山”牌。近年來(lái)隨著人民生活水平的提高，葡萄酒已走上了百姓的餐桌。十里鋪鄉(xiāng)瞅準(zhǔn)市場(chǎng)，外引內(nèi)聯(lián)，先后建成了三家干紅葡萄酒廠，建立赤霞珠酒葡萄基地3000畝，既進(jìn)一步鞏固了昌黎縣“干紅縣”的地位，又為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為了解決葡萄保鮮的問(wèn)題，全鄉(xiāng)建有30多個(gè)保鮮庫(kù)，能存放上千噸葡萄，又建成溫室大棚38個(gè)，使葡萄成熟期進(jìn)一步提前。十里鋪鄉(xiāng)的葡萄，源源不斷的供應(yīng)著各地市場(chǎng)，讓人民一年四季都能吃上昌黎縣甜滋滋的玫瑰香葡萄。昌黎葡萄溝景區(qū)經(jīng)過(guò)10年的開(kāi)發(fā)建設(shè)，已經(jīng)建成由十八里碑通往西山場(chǎng)村的3.3公里水泥公路，辟有一個(gè)大型停車(chē)場(chǎng)，立有景區(qū)風(fēng)光示意圖，鐫有“葡萄溝”等點(diǎn)景摩崖刻石，設(shè)立了一些農(nóng)戶飯店、旅館。葡萄溝的開(kāi)發(fā)規(guī)劃已經(jīng)擬定，正在抓緊組織實(shí)施，力爭(zhēng)三五年內(nèi)把北國(guó)勝境--昌黎葡萄溝，建設(shè)成一個(gè)集生態(tài)游、名勝游、探險(xiǎn)游和農(nóng)家樂(lè)為一體的大型綜合性新興旅游觀光勝地。

其它特產(chǎn)

黿魚(yú)酒

　　該酒由昌黎縣葡萄酒廠生產(chǎn)，是以玫瑰香葡萄為原料釀制而成的。釀造前先將葡萄去梗破碎，入池，再將黿魚(yú)加工，取經(jīng)過(guò)提煉的黿魚(yú)精華加入池中，放入優(yōu)良菌種發(fā)酵，同時(shí)嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度，隨后貯存半年至一年左右，適時(shí)進(jìn)行冷處理，再按配方比例調(diào)劑，釀制過(guò)程需5年之久，始為成品。呈琥珀色，外觀酷似芝麻油，澄清透明，氣味濃郁，口感醇和，清爽柔和，余香綿延。該酒含豐富的維生素、氨基酸、碳化水合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期飲用有提神健腦，益氣補(bǔ)血、強(qiáng)身補(bǔ)腎之效。

昌黎蜜梨

　　昌黎蜜梨栽培歷史悠久，年產(chǎn)量1000萬(wàn)斤以上。碣石山東麓的兩山鄉(xiāng)是集中產(chǎn)地。昌黎蜜梨是昌黎縣的特產(chǎn)鮮果，果實(shí)色澤金黃，大小均勻，具有核小皮薄、肉細(xì)汁多、甜脆爽口、含糖量高、耐貯藏等特點(diǎn)，窖存半年仍味濃色鮮。昌黎蜜梨不僅銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)數(shù)省，而且還冠以“天津蜜梨”的稱(chēng)謂，由天津口岸遠(yuǎn)銷(xiāo)香港及東南亞地區(qū)。蜜梨曾在20世紀(jì)50年代初作為唐山地區(qū)名產(chǎn)獻(xiàn)給毛澤東主席。
 

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